El Augustus Primer Rosat 2024 es un vino rosado joven, fresco y vibrante elaborado en la zona del Penedès por la bodega Avgustvs Forvm. Se trata de un coupage equilibrado al 50% entre las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot, procedentes de viñas plantadas en los años 80, muy cerca del mar Mediterráneo, lo que favorece una maduración pausada y un perfil aromático expresivo.
La vinificación incluye una maceración corta, de aproximadamente diez horas con las pieles, y fermentación separada en depósitos de acero inoxidable para cada variedad, preservando así la pureza y frescura de sus aromas. Tras la fermentación, se realiza el coupage final y se embotella tras una suave clarificación y filtración. Es un vino ecológico y apto para veganos.
En copa, muestra un color rubí brillante y atractivo. En nariz destaca por aromas intensos de frutos rojos frescos, como fresas y frambuesas, con notas herbáceas y cítricas que aportan frescura, además de un fondo especiado con toques a pimienta. En boca es fresco, goloso y sabroso, con buena acidez y un final limpio y persistente.
Ideal para maridar con aperitivos, embutidos, arroces, pasta, pescados y cocina mediterránea ligera, es un rosado versátil y elegante que destaca por su carácter y frescura.
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