THE PALE rose 2023 0.75 ltr.

The Pale Rosé 2023, elaborado por Sacha Lichine en Château d’Esclans, es un vino rosado de la región de Provenza, concretamente bajo la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vin de Pays du Var. Este vino se compone principalmente de Garnacha (Grenache), Cinsault, Rolle (Vermentino) y Syrah, procedentes de viñedos próximos a la costa mediterránea, lo que garantiza una marcada influencia marítima y un clima óptimo para la frescura y expresión aromática de las uvas.

En copa, destaca por su color rosa pálido con reflejos cobrizos, muy característico de los rosados provenzales. La nariz es intensa y fresca, con notas de melocotón, pomelo rosa y matices de frutas rojas como la fresa y el melón, acompañadas de un sutil fondo mineral. En boca se presenta seco, de cuerpo medio y acidez viva, con una textura suave gracias a su crianza sobre lías. El final es elegante, cremoso y prolongado, resaltando la pureza frutal y la mineralidad.

La vendimia se realiza de madrugada para preservar los aromas y la frescura, y la vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, manteniendo el vino sobre sus lías para aportar complejidad y volumen. The Pale Rosé 2023 es ideal para acompañar aperitivos, mariscos, ensaladas veraniegas y platos ligeros, siendo una opción versátil y sofisticada para quienes buscan un rosado auténtico de la Provenza.

Este vino refleja el estilo inconfundible de Sacha Lichine y Château d’Esclans, reconocidos por su apuesta por la calidad y la elegancia en la elaboración de rosados premium de la Riviera francesa.