GERARD BERTRAND clos du temple 2022 0.75 ltr.

El Gérard Bertrand Clos du Temple 2022 es la máxima expresión del rosado de prestigio en la AOP Languedoc Cabrières, elaborado por la reconocida bodega Gérard Bertrand, referente en viticultura biodinámica en el sur de Francia. Este vino procede de un terroir singular donde los suelos de esquisto y caliza aportan potencia, mineralidad y frescura.

La añada 2022 destaca por su complejidad y equilibrio, fruto de un coupage de variedades tradicionales de la región: Cinsault, Garnacha, Syrah, Mourvèdre y una pequeña proporción de Viognier, todas cultivadas bajo certificación biodinámica Demeter. La vendimia se realiza manualmente en cajas pequeñas para preservar la integridad de la uva, seguida de un prensado en frío que mantiene la pureza aromática y evita la oxidación.

En copa, el Clos du Temple 2022 presenta un color rosa pálido y brillante. En nariz, se aprecian notas de frutas rojas, grosella y frutas exóticas como la piña, junto a matices florales y una marcada mineralidad. En boca, el vino es sedoso, de gran amplitud y frescura, con un recorrido largo y elegante que deja una sensación de pureza y equilibrio. La crianza se realiza de 6 a 8 meses en barricas nuevas de roble francés, lo que aporta estructura y complejidad sin restar protagonismo a la expresión varietal y al carácter del terruño.

El Clos du Temple 2022 ha recibido altas puntuaciones de la crítica internacional, consolidándose como uno de los rosados más valorados del mundo en su categoría. Es un vino ideal para acompañar platos de alta cocina mediterránea, mariscos, pescados nobles y recetas especiadas, gracias a su versatilidad y sofisticación.

Este rosado biodinámico, de producción limitada, representa la excelencia y el savoir-faire de Gérard Bertrand en la elaboración de vinos de prestigio en el sur de Francia.