STÉPHANE OGIER cote-rotie mon village 2019 0.75 ltr.

Stéphane Ogier Côte-Rôtie Mon Village 2019 es un vino tinto emblemático de la región de Côte-Rôtie, en el Valle del Ródano Norte, elaborado principalmente con Syrah (96%) y una pequeña aportación de Viognier (4%). Este vino proviene de viñedos situados en terroirs de granito en Malleval, con viñas de unos treinta años de edad y una alta densidad de plantación (10,000 cepas/ha), lo que contribuye a la concentración y complejidad del vino.

La vendimia se realiza de forma manual con una selección rigurosa, seguida por una maceración en frío y fermentación con levaduras indígenas que potencian la expresión del terroir. La crianza dura aproximadamente 18 meses en barricas usadas, preservando el carácter fresco y elegante del vino sin añadir excesiva madera.

En copa, el Mon Village 2019 se muestra con un color rojo intenso y profundo. Su aroma mezcla notas frescas y florales de violetas, junto a frutos rojos y negros como frambuesa y grosella, con un fondo mineral marcado por grafito. En boca destaca por su elegancia y frescura, con taninos finos y bien integrados que dan paso a un final largo, persistente y sabroso.

Este vino combina la finura característica de la Côte Blonde con la potencia de la Côte Brune, mostrando un perfil equilibrado que lo hace ideal para maridar con carnes rojas, cordero, platos de caza y guisos elaborados, proponiendo una experiencia típica y refinada del terroir del Ródano Norte.