PERAJ HA’ABIB kosher flor de primavera pinot noir 2022 0.75 ltr.

El Peraj Ha’abib Kosher Flor de Primavera Pinot Noir 2022 es un vino tinto elaborado 100% con la variedad Pinot Noir por la bodega Celler de Capçanes, bajo la Denominación de Origen Catalunya.

Este vino destaca por su crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés certificadas kosher, lo que le confiere una estructura equilibrada y complejidad aromática, manteniendo en todo momento el respeto a los procesos y requisitos de certificación kosher. Su vinificación incluye una maceración controlada de corta duración que preserva la frescura y la expresión varietal característica del Pinot Noir.

En copa, el Peraj Ha’abib presenta un color rojo granate intenso, con aromas que combinan frutos rojos maduros como la cereza y la ciruela, acompañados de notas florales, sutiles matices herbales y especiados, así como una delicada presencia balsámica y mineral que refleja fielmente el terroir catalán. En boca, se percibe de cuerpo medio a completo, con taninos maduros y redondeados, acidez equilibrada y un final persistente que destaca su finura y frescura.

Este vino es una opción ideal para el consumidor exigente que busca un producto kosher que conjuga tradición y calidad en un estilo contemporáneo. Su versatilidad lo hace excelente para maridar con platos de carnes rojas, guisos intensos, caza y quesos curados, aportando elegancia y complejidad a la mesa.

Este vino es supervisado conforme a las estrictas normas kosher, apto para su consumo en celebraciones como el Pésaj. La indicación D.O. Catalunya confirma la procedencia dentro del amplio marco geográfico catalán, ofreciendo una garantía de calidad avalada por la bodega y sus certificaciones, así como una muestra representativa de la viticultura responsable y especializada en la región.